El mundo cabe en una canción...

Siempre he sido un defensor de que casi toda cocina debe tener una radio... aunque sea para encenderla esporádicamente, tanto como para oír noticias del "extranjero" (entiéndase "Extranjero" como todo lo que está afuera de dicha cocina) o como para escuchar cualquier canción que ponga más alegre el ambiente laboral. Claro que existen sus detractores que dicen que la música puede llegar a desorganizar el ambiente o que desconcentra a los muchachos...
Yo no lo veo así.. la música inspira.. la música alegra... la música puede llegar a tranquilizar o puede encender ánimos del más caído... (muy pocos entienden esto, y todo lo que uno llega hacer por la música)
Tanto me acuerdo cuando trabajé en la Pastelería del Hotel Hilton Colón, la radio la llevaba un respostero llamado José, un ser sumamente carísmatico que cuidaba su radio Sony como muy pocos cuidan sus objetos personales, tanto así que la tenía forrada en film por si acaso cualquier líquido llegue a dañarla jaja. La radio jamas cambiaba de emisora, siempre había Salsa, desde Maelo Ruiz hasta Hector Lavoe, pasando por la Sonora Ponceña hasta llegar al Gran Combo... como lo he dicho muchas veces, en la pastelería del Hotel no se trabajaba sin salsa y sin café negro!! Espero que sigan así los muy buenos amigos que dejé ahi...
Mi Gran Amigo Oswaldito Terreros, compañero de colegio y de noches largas, donde acobijados en varias rondas de Pilsener, cambiamos el mundo en muchas ocasiones , un genio demente, creador y constructor de Arte, me dijo muchas veces que, entre otras cosas, su inspiración es la música, alejándonos de ese estúpido cliché de la necesidad de alguna droga como vía de transporte a la inspiración para muchos artistas. Yo creo y confirmo fielmente en las palabras de el. En mi caso, no solo busco a la música como inspiración, sino como compañera en jornadas largas de cocina, donde hay que cuidar detalles para un producto excelente.. y que mejor estár acompañado de Sui Generis, Silvio Rodriguez, Seru Giran, Julio Jaramillo, Soda Stéreo, Andres Calamaro, los de Buena Vista Social Club, Hector Lavoe, Mercedes Sosa, Los Fabulosos Cadillacs, Radiohead, SUMO, The Beatles etc etc etc... (ni todos los blogs del mundo abarcarían tanta música, y todos mis agradecimientos a sus creadores por hacer mi vida mas feliz)

los dejo con una cancion espectacular.. quizá mi favorita...Seminare de Seru Giran, Aguante Charly locooo!!